В
Поврће
Млади лук, ротквице, спанаћ, зелена салата, грашак и шпаргла доносе свежину после зимских јела.
Водич кроз годину
Сезонске намирнице
Сезонски избор доноси разноврсност укуса и природан ритам куповини. Користите картице по годишњим добима као почетну идеју, а доступност проверите на локалној пијаци и у продавници.
В
Воће
Јагоде и трешње стижу касније у сезони. Комбинујте их са овсеном кашом, јогуртом или једите самостално.
Б
Биље
Першун, мирођија, нана и влашац освежавају салате, супе, намазе и воду без сложене припреме.
В
Поврће
Парадајз, паприка, тиквица, краставац, боранија и патлиџан лако прелазе из салате у печено јело.
В
Воће
Бресква, кајсија, лубеница, диња, малина и купина доносе сочност и разноврсне боје.
Б
Биље
Босиљак, оригано, рузмарин и нана спајају парадајз, сир, житарице и махунарке у брзе летње оброке.
В
Поврће
Бундева, карфиол, броколи, цвекла, шаргарепа и купус погодни су за супе, рерну и салате.
В
Воће
Јабука, крушка, шљива, грожђе и дуња добро се комбинују са орасима, јогуртом и топлим зачинима.
Б
Биље
Жалфија, мајчина душица и рузмарин дају дубину јелима од бундеве, пасуља и печеног поврћа.
В
Поврће
Купус, кељ, празилук, целер, цвекла и коренасто поврће граде топле оброке и хрскаве салате.
В
Воће
Јабука и крушка из складишта, као и цитруси из шире понуде, доносе свежину зимском менију.
Б
Биље
Суво биље, ловор и свеж першун чине једноставна јела од махунарки, житарица и поврћа занимљивијим.
Купујте са планом
Из сезоне у корпу, из корпе у три оброка.
- Изаберите две звезде недељеЈедно поврће за рерну и једно за свежу употребу довољни су за више комбинација.
- Комбинујте различите обликеСвежа, замрзнута, конзервирана и ферментисана храна могу имати место у практичној кухињи.
- Планирајте редослед употребеНежне салате и зрело воће користите прво, а коренасто поврће и купус касније.
- Сачувајте вишакИспеците, замрзните, скувајте супу или поделите намирнице пре него што изгубе свежину.
Брза нутритивна разноврсност
Смењујте боје и врсте током недеље. Нема потребе да сваки дан купујете велики број различитих намирница.
Бољи укус једноставних јела
Зрела намирница често тражи мање додатака: мало уља, киселине, соли и свежег биља може бити довољно.
Реалнија цена
Сезонска понуда може бити повољнија, али упоредите цену, квалитет и количину коју заиста можете да потрошите.